มารู้จัก “น้ำมันปรุงอาหาร” ก่อนตัดสินใจใช้กันเถอะ!!

cooked-oil

เชื่อว่าหลายๆ คนถ้าเข้าไปดูในครัว จะเห็นขวดน้ำมันปาล์มเป็นส่วนใหญ่…รองลงมาก็เป็นน้ำมันถั่วเหลือง…ส่วนตามบ้านนอก ชนบท อาจเห็นน้ำมันหมูที่เป็นไขอยู่ในโถ เวลาจะใช้ก็ตักใส่กะทะ เมื่อโดนความร้อน สักพักก็จะละลายเป็นน้ำมันใสๆ ทั่วๆ ไป….

แต่คุณรู้หรือไม่ ว่า…นอกจากน้ำมัน 3 ชนิดที่กล่าวมา ยังมีน้ำมันอีกหลายชนิดที่สามารถนำมาปรุงอาหารได้ หากเดินในซุปเปอร์มาเก็ตใหญ่ๆ ในแผนกน้ำมันพืช ก็จะเห็นหลากหลายยี่ห้อ หลากหลายประเภทของน้ำมันเรียงกันอย่างเป็นระเบียบ สวยงาม…แต่คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่า…น้ำมันแต่ละชนิด มีคุณสมบัติที่เหมือนหรือต่างกันอย่างไร? แล้วเราควรเลือกใช้น้ำมันชนิดใดในการประกอบอาหาร?…เอาเป็นว่า หากอ่านเรื่องราวของน้ำมันปรุงอาหารที่นำมาสาธยายในวันนี้แล้ว…จะต้องร้องอ๋อ…และตัดสินใจได้แน่นอนว่า…ครั้งต่อไปในการปรุงอาหาร ควรหยิบ หรือเลือกซื้อน้ำมันชนิดใดมาติดไว้ในครัวที่บ้าน

อย่ารอช้า รีบไปดูกันเลยว่ามีน้ำมันชนิดใดบ้าง….

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s